Miel d'acacia avec des morceaux de truffe italienne. Idéal avec les fromages bien faits. Chez Pasta & Truffes nous nous concentrons sur une sélection de produits italiens de qualité supérieure. Nos produits proviennent de petits producteurs et agriculteurs artisanaux italiens qui suivent recettes traditionnelles. - Miel d'acacia artisanal avec de brisures de truffes d'été - A déguster avec du fromage ou sur du pain frais ou grillé - ce mélange délicieux se marie aussi avec du foie gras - Produit artisanal italien de haute qualité - Le cadeau idéal pour les gourmands!
Ce miel est extrait auprès des forêts et champs de fleurs comprenant le tilleul, la framboise et le pissenlit. Les fleurs de tilleul sont reconnues comme ayant des propriétés médicinales dans la médecine folklorique traditionnelle lituanienne. Les mères extraient et sèchent les fleurs de tilleul afin de les utiliser en hiver lorsqu'elles préparent la tisane pour le traitement du rhume. Ce miel semble avoir un effet protecteur similaire, que certains clients ont commenté. Un autre élément important de ce miel est la fleur de pissenlit, qui est également reconnue comme une plante médicinale dans de nombreuses cultures. Ce miel a un goût sucré et un arôme fruité et floral délicat. Le miel est extrait manuellement et filé à l'aide d'une ...
La fabrication - LHydromel ou Chouchen (en Breton) est un vin de miel. Les techniques employées pour son élaboration sont les mêmes que pour le vin. - On part d' un mélange de miel et d 'eau de source dans des proportion respectives de 32% de miel et 68% d'eau pour obtenir un hydromel titrant environ 14°d'alcool. - Le mélange obtenu va fermenter en chambre tempérée a 25°pendant 3 à 4 semaines. Pendant cette phase le miel va doucement se transformer en alcool. - On laisse ensuite le mélange décanter au frais (10° ou 15°) pendant une année afin qu'il s'éclaircisse. - Lentement mais surement l'hydromel s' élabore en conservant tous les arômes de nos Miels spécialement sélectionnés. - Le ...
Une sélection représentant les plus belles expériences gustatives du miel italien. Les ingrédients sont reconnus comme du plus haut niveau par BioAgriCert - l'organisme de certification. 1 x Miel de châtaignier 35g - Boisé, tanin et des arômes intenses. Un goût légèrement amer par rapport à l'autre variété de miel. Riche en minéraux, il est reconnu comme un excellent tonique 1 x Miel d'Acacia 35g - Le miel d'acacia est sans aucun doute le plus connu parmi les miels italiens. Il est apprécié pour sa lumière comme transparente et pour son goût délicieusement sucré. 1 x Miel de fleurs sauvages 35g - La récolte de fleur sauvage pour le miel est faite pendant les mois d'été ...
Le miel de manuka indigène authentique est très recherché dans le monde. Il est produit uniquement en Nouvelle Zélande et qui est bien connu comme ayant des propriétés anti-bactériennes et antiseptiques incroyables. C'est utilisé médicalement depuis des siècles par le peuple Maori d'origine de Nouvelle Zélande comme un traitement des blessures topiques et comme distillat pour traiter diverses infections. La colonisation de la Nouvelle Zélande a fait que le miel de manuka est devenu un produit commercial. Cette nouvelle expansion a révélé l'influence des pratiques médicales Maori au-delà de la Nouvelle Zélande à une variété de cultures autour du monde.Système de notation UMF: - le Facteur Manuka Unique (UMF) est extrêmement important dans l'industrie du miel de manuka. La majorité ...