Le granité appelé aussi granita nous vient de Sicile pour notre plus grand plaisir. Simple à réaliser, le granité est une préparation de glace pilée à base de sirop léger parfumé au jus de fruits, à la liqueur ou au café. Il se sert au verre comme rafraîchissement ou en coupe. Il peut également être servi en "trou normand". Autre avantage, pas besoin de sorbetière …
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