Peu de sites mettent en œuvre les bonnes pratiques. Il s'agit d'une étape fondamentale, car le sol végétal contient la plupart des réserves de semences du paysage. Idéalement, au début de l'extraction, ce sol aura été mis de côté dans un endroit où il n'aura été ni dispersé par le vent ni emporté par les eaux, et ce jusqu'
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