Aux environs de 14h15, (à la fin du service) je fais la plonge et je redresse les tables pour le lendemain et je passe le balai. La journée est finie à 5h ou 15h30 suivant les jours. III. BILAN DES POINTS POSITIFS ET NEGATIFS DU STAGE A. LES POINTS POSITIFS Ce stage m'a permi d'améliorer des techniques de service apprises a l'école ...
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