En règle générale : 1 feuille de gélatine titane = 3 feuilles de gélatine or = 2 cuillères à café (6.6 g) de gélatine en poudre et fixera une tasse de liquide en une gelée ferme. Ainsi, en termes anciens, 2 cuillères à café de gélatine en poudre représentent près de 7 g, mais les sachets pesaient généralement 10 g en Australie ...
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