En France, nous sommes les plus gros consommateurs de coquillages d'Europe. Chaque année, nous jetons à la poubelle 150.000 tonnes de coquilles d'huîtres, de palourdes ou de Saint-Jacques : tout va directement encombrer les décharges ou les incinérateurs.Pourquoi ne pas les recycler ? Chez vous, ou dans votre commune. CHEZ …
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