Laminoir manuel pour la production à petite échelle pour une production à petite échelle avec un périmètre de travail de 400 mm. Il est conçu pour étaler les pâtes destinées aux préparations alimentaires, adapté aux boulangeries, aux restaurants à spécialités de pâtes et aux pizzerias.

Nettoyage : Garder le laminoir propre de la poussière, des débris et des copeaux de métal est essentiel pour son bon fonctionnement. Alignement : Des contrôles et des ajustements périodiques de l'alignement sont nécessaires pour garantir un bon fonctionnement et éviter une contrainte excessive sur les rouleaux.

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Le laminoir vous acommpagne parfaitement pour faire vos pates digne des plus grands restaurants italiens. Voici notre guide pour savoir comment le choisir. ... Accueil » Maison » Cuisine » Petit électroménager » Laminoir. Posté sur Mis à jour le 5 juillet 2021 7 novembre 2019 par Sylvie.

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- Régler l'écartement des cylindres sur "1" (position la plus écartée) ; introduire le bord du pâton dans le laminoir, et tourner la manivelle. - Réduire progressivement l'épaisseur de la feuille de pâte en réglant le laminoir successivement sur les différents écartements, jusqu'à l'épaisseur souhaitée. Façonner des pâtes

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Petit ou grand ? Quelle taille de laminoir prendre ? Tout comme la question du type de laminoir à prendre, le facteur taille dépend des besoins de tout un chacun. Ici, il est recommandé de tenir compte des habitudes de consommation. C'est la seule façon de choisir un modèle avec une contenance appropriée. Par exemple, une famille de ...

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