Le lien entre café et exploitation animale n'est pas évident. Et pourtant, le café le plus cher au monde est la source d'un important trafic animalier. La spécificité du kopi luwak, c'est d'être préparé à partir de cerises de caféier préalablement digérées par un animal spécifique, la civette asiatique (ou Luwak). Jusqu'il y a peu
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